01. Juli 2019
Die vergangenen 3 Jahre in Worte zu fassen, würde viel zu lange dauern. Darum versuchen wir es mit Bildern... die sagen ja bekanntlich sowieso mehr als 1000 Worte :-)
12. Mai 2016
Endlich! Es sind jetzt alle Hühner übersiedelt.. auch das letzte ließ sich Tage später irgendwann einfangen. Und es sieht so aus, als ob es ihnen gefällt.

26. März 2016
Manchmal ist unser Hof ein bisschen wie ein Abenteuerspielplatz... immer wieder gibt es was zu finden und entdecken. Ende März haben wir einen kleinen Gast im Garten entdeckt - versteckt unter einem Grasbuschel hielt ein kleiner Igel seinen Winterschlaf, den wir hoffentlich nicht zu sehr gestört haben. Unser Verdacht auf einen weiteren Gast - einen Eier-stehlenden Marder - hat sich bisher noch nicht bestätigt. Mittlerweile drängt sich der Verdacht auf, dass unsere Hühner einfach ihre Eier...
21. Februar 2016
Dieses Wochenende hatten wir eine schwere Aufgabe vor uns. Aufgrund der rasante Vermehrung unserer Hühner im letzten Sommer war es an der Zeit die zahlreichen Hähne auszusondern. Immerhin ging's bei uns mittlerweile schon recht wild zu: Hahnenkämpfe standen auf der Tagesordnung an erster Stelle, die Hennen taten uns auch schon etwas leid, weiterer Hühner-Nachwuchs ist derzeit nicht erwünscht und nicht zu vergessen sind unsere Nachbarn - 9 Hähne machen doch etwas Lärm - hier ein großer...

11. Dezember 2015
Unsere Hühner sind nach wie vor (anscheinend) glücklich - wir leider weniger, da sie sehr viel Schmutz machen und endlich umgesiedelt gehören... aber dafür wird hoffentlich im nächsten Jahr bald Zeit sein. Mittlerweile bekommen wir auch schon mehr als ein Ei pro Tag. Das liegt sicher an dem guten Futter! Wir haben nämlich unsere alte Schrotmühle wieder aktiviert. Seit 1978 stand sie ohne Verwendung herum, jetzt haben wir sie zerlegt, entstaubt und wieder angeschlossen - uns sie läuft...
22. September 2015
Der Startschuss viel am 14. September - den Anfang machte heuer der rote Traubensaft - zum ersten Mal in unserem Sortiment. Nach ein paar Tagen Pause folgte der Neuburger und unser 'neuer' Gmischter Satz (Rivaner - Grüner Veltliner - Chardonnay) – diese stürmen gerade recht schön in unserem Keller. Weiters haben wir bereits einen Teil unseres Chardonnays und für unseren Flamingo gelesen – also Zweigelt – der soll dann auch so bald wie möglich in die Flasche, da wir ja keinen mehr...

25. August 2015
Hier ein Nachtrag von Ende August... leider gabs ein paar technische Probleme mit den Bildern...
02. Juni 2015
Nur mehr knapp ein Monat bis zu Offenen Kellertür und die Zeit vergeht wie im Flug. Es gehört noch vieles erledigt im Keller - der neue Fußboden ist drin, die Wand-Paneele drauf - und die Arbeit im Weingarten und auf den Äckern bleibt auch nicht liegen. Da muss zB unser Kürbisfeld geschert werden - zuerst maschinell, dann mit der Hand - und so ein 9 ha Fleck wirkt anfangs unbezwingbar... Zuhause wird der frische Holunderblüten- und Ahornblütensirup zubereitet.

02. Mai 2015
Unser Keller am Auggenthaler Kellerberg befindet sich im Umbruch - und der 27. April war ein sehr produktiver Tag. Immerhin sind´s jetzt nur mehr 2 Monate bis zu unserer "Offenen Kellertür" (von 3. bis 12. Juli!) und bis dahin muss unser Keller wieder ein bisschen aufpoliert werden.
18. April 2015
Für dieses Frühjahr sind wir mit den Weinmessen fertig - die letzten Bestellungen verlassen nächste Woche den Keller. Im Herbst geht's dann wieder voll motiviert weiter! Und während Michael vergangenes Wochenende bei der letzten Messe in Köln war, habe ich bei der Weintour in der Jetzelsdorfer Weinkirche mitgeholfen - und hab's dabei sogar aufs Foto geschafft ;-)

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