28. August 2019
Fleißig wird auf unserer Baustelle gearbeitet - mittlerweile ist der Boden drin, die Zwischenwände stellen wir gerade auf und gleichzeitig wird der Strom installiert. Fenster und eine Tür sind auch schon drin... jetzt wird`s langsam Zeit, dass die Kühlung montiert wird - ohne Durchzug ist es nämlich ganz schön warm beim Arbeiten!
21. August 2019
Wusstet ihr, dass es in Horn am KIKA-Parkplatz gibt einen Eier- und einen Fleischautomaten gibt? Was würde da denn besser dazu passen, als ein Weinautomat! Und darum haben wir den Sprung ins kalte Wasser gewagt und nach laaaaangem Warten und sonstigen Komplikationen haben wir Mitte August endlich unseren WEIN-Automaten aufgestellt... eine schweißtreibende Geschichte... Aber jetzt gibts 24 Stunden am Tag hervorragenden Weingenuss direkt vom Winzer! Natürlich darf unser BIO- Kürbiskernöl...

Schafe Weingut Sailer Weingartenschafe
01. August 2019
Neugierig gucken unsere Schafe. Was tut sich denn da bloß am Kellerberg? Erst mussten sie umziehen auf eine neue Weide und jetzt dieser Wirbel? Und was passiert bloß mit den ganzen Bäumen?
01. Juli 2019
Die vergangenen 3 Jahre in Worte zu fassen, würde viel zu lange dauern. Darum versuchen wir es mit Bildern... die sagen ja bekanntlich sowieso mehr als 1000 Worte :-)

12. Mai 2016
Endlich! Es sind jetzt alle Hühner übersiedelt.. auch das letzte ließ sich Tage später irgendwann einfangen. Und es sieht so aus, als ob es ihnen gefällt.
26. März 2016
Manchmal ist unser Hof ein bisschen wie ein Abenteuerspielplatz... immer wieder gibt es was zu finden und entdecken. Ende März haben wir einen kleinen Gast im Garten entdeckt - versteckt unter einem Grasbuschel hielt ein kleiner Igel seinen Winterschlaf, den wir hoffentlich nicht zu sehr gestört haben. Unser Verdacht auf einen weiteren Gast - einen Eier-stehlenden Marder - hat sich bisher noch nicht bestätigt. Mittlerweile drängt sich der Verdacht auf, dass unsere Hühner einfach ihre Eier...

21. Februar 2016
Dieses Wochenende hatten wir eine schwere Aufgabe vor uns. Aufgrund der rasante Vermehrung unserer Hühner im letzten Sommer war es an der Zeit die zahlreichen Hähne auszusondern. Immerhin ging's bei uns mittlerweile schon recht wild zu: Hahnenkämpfe standen auf der Tagesordnung an erster Stelle, die Hennen taten uns auch schon etwas leid, weiterer Hühner-Nachwuchs ist derzeit nicht erwünscht und nicht zu vergessen sind unsere Nachbarn - 9 Hähne machen doch etwas Lärm - hier ein großer...
11. Dezember 2015
Unsere Hühner sind nach wie vor (anscheinend) glücklich - wir leider weniger, da sie sehr viel Schmutz machen und endlich umgesiedelt gehören... aber dafür wird hoffentlich im nächsten Jahr bald Zeit sein. Mittlerweile bekommen wir auch schon mehr als ein Ei pro Tag. Das liegt sicher an dem guten Futter! Wir haben nämlich unsere alte Schrotmühle wieder aktiviert. Seit 1978 stand sie ohne Verwendung herum, jetzt haben wir sie zerlegt, entstaubt und wieder angeschlossen - uns sie läuft...

22. September 2015
Der Startschuss viel am 14. September - den Anfang machte heuer der rote Traubensaft - zum ersten Mal in unserem Sortiment. Nach ein paar Tagen Pause folgte der Neuburger und unser 'neuer' Gmischter Satz (Rivaner - Grüner Veltliner - Chardonnay) – diese stürmen gerade recht schön in unserem Keller. Weiters haben wir bereits einen Teil unseres Chardonnays und für unseren Flamingo gelesen – also Zweigelt – der soll dann auch so bald wie möglich in die Flasche, da wir ja keinen mehr...
25. August 2015
Hier ein Nachtrag von Ende August... leider gabs ein paar technische Probleme mit den Bildern...

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