Weinviertler Weingartenschafe

Unsere Schafe sind vom Weingut nicht mehr wegzudenken. Fast das ganze Jahr über weiden sie auf unseren Bio-Weideflächen oder in unseren Weingärten. In letzteren sind sie meist von der Weinlese bis zum Austrieb und kümmern sich um das Beikraut-Management. Der Mist wird kompostiert oder direkt als Dünger in unseren Weingärten ausgebracht und somit ergibt sich ein sinnvoller Kreislauf. 

 

 

 

Eine besondere Freude ist es, wenn die Lämmer zur Welt kommt. Mehrlingsgeburten sind bei uns keine Seltenheit, und da kann es schon vorkommen, dass wir das eine oder andere Lamm mit der Flasche aufziehen müssen. Das ist dann vor allem für unsere Kinder eine aufregende Zeit, aber auch herausfordernd. Und auch sonst wirken sich unsere Schafe positiv auf den Gemütszustand aus. Vor allem mit einem Glas Wein in der Hand mitten auf der Weide sitzend, umzingelt von den sanftmütigen Wollknäueln.

 

 

Die Schafe sind allerdings nicht nur zum Schmusen und Fressen bei uns am Weingut. Gegen Vorbestellung gibt es bei uns frisches Lammfleisch bzw. informieren wir euch über WhatsApp (Anmeldung unter 0650/3204569)  und in unserem Newsletter über die Verfügbarkeit. Lamm-Käsewurst und Lamm-Cabanossi sind ein weiteres Highlight die es ebenfalls alle paar Wochen gibt. Auch kuschelige Schaffelle in den verschiedensten Naturfarben (braun, weiß, schwarz und alles dazwischen) gibt es bei uns. Wir lassen die Felle nachhaltig und umweltschonend in Österreich gerben. Da diese besonders beliebt sind bitte unbedingt vorbestellen!