Was gibt's Neues!?

Wir freuen uns riesig über die Ergebnisse der diesjährigen Niederösterreichischen Weinprämierung 2023! Wir konnten 4 x GOLD erzielen und unser Zweigelt Reserve zählt als Finalist zu einem der besten Weine Niederösterreichs. 

Nachhaltiger Weinbau ist für uns schon seit Jahren ein Thema. Um unserer Philosophie Ausdruck zu verleihen, haben wir uns nun Ende März 2023 offiziell „Nachhaltig“ zertifizieren lassen.

Das Programm fußt auf mehrere Säulen, neben der Ökologie geht es auch um die Ökonomie und soziale Aspekte. Zentrale Faktoren sind der Umgang mit Klima, Boden, Biodiversität und der Verbrauch von Materialien, Energie und Wasser in den Bereichen Traubenproduktion, Weinerzeugung und Weingartenanlagen.  

Ein weiterer zentraler Aspekt ist die Ökonomie, welche eine nachhaltige Betriebsführung (Analysen, Kennzahlen, Absatzpläne, Einsatz der Maschinen, etc.) die Förderung der Regionalität (Ab-Hof Verkauf, Bevorzugung von regionalen Erzeugern, etc.) und eine volkswirtschaftliche Nachhaltigkeit (Aktivitäten und Beiträge zum Gemeinwohl) berücksichtigen.

Was das für unseren Betrieb konkret bedeutet erfährt ihr hier. 

Habt ihr schon auf die erste Vertreter aus 2022 gewartet? Jetzt ist es endlich soweit: die Klassik-Weine aus 2022 sind abgefüllt, fertig zum Verkosten und Kaufen! 

    > Weinviertel DAC Grüner Veltliner Klassik

    > Green Mary 2022

    > Rosé Klassik 2022

    > Zweigelt Klassik 2022

    > Red John 2022

Am besten jetzt gleichOnline-Shop entdecken! 

Der Valentinstag steht vor der Tür. Wollt ihr den Tag der Liebe und Freundschaft dieses Jahr mit einer besonderen Aufmerksamkeit feiern? Wir haben genau das richtige unter dem Motto:
Rosé statt Rosen
Von uns gibt´s von 1. bis 14. Februar -10% Rabatt auf unsere Rosé-Weine*. Natürlich haben wir auch auf die Männer nicht vergessen. Daher gilt der Rabatt ebenso auf unseren BOADWEIN.

Wir haben für euch ein paar großartige Ideen wie ihr eure Liebsten zu Weihnachten beschenken könnt. Natürlich passt das auch zum Geburtstag, Ostern oder einfach bloß so.. 

Bei der diesjährigen AWC Weintrophy, der größten offiziell anerkannten Weinbewertung der Welt, konnten wir dieses Jahr zwei mal Gold gewinnen.

GOLD  Gemischter Satz ZWICKLN 2021

GOLD  Grüner Veltliner Reserve 2019

In den WOCHENTIPPS der Weinstrasse Weinviertel findet ihr einen übersichtlichen Veranstaltungskalender und bekommt einen guten Überblick über aktuelle Veranstaltungen und Öffnungszeiten in unserer Region.

Ihr findet den Tipp der Woche direkt auf der Homepage der Weinstrasse oder hier. 

Wir lieben es bunt und vielfältig  - kuschelige Schafen, zahlreiche Hühner und verrückte Gänse tummeln sich bei uns am Weingut  - und das spiegelt sich in diesen drei Weinen wider. 

Sie könnten unterschiedlicher nicht sein und haben dennoch vieles gemeinsam: sie machen Spaß und Lust auf mehr! 

Entdeckt die Vielfalt des Weinviertels mit unseren Wine-Friends. Für Veganer geeignet. 

Auch in diesem Jahr haben wir wieder mit einer kleinen Auswahl an Weinen bei der Niederösterreichischen Landesweinprämierung mitgemacht und freuen uns riesig über 4x GOLD für folgende Weine:

         Grüner Veltliner PRIVAT

         Gemischter Satz ZWICKLN 2021

         Zweigelt Reserve 2017

         Cuveé M.C. 

Nach 2 Jahren Pause findet endlich wieder das Musikalische Weinfest im Westpark, München, statt. Ganze vier Tage lang könnt ihr an einem der schönsten Open-Air-Veranstaltungsorte der Stadt genießen und schlemmen. Kulinarische Köstlichkeiten, ein abwechslungsreiches Musikprogramm und natürlich ausgezeichnete Weine hält das Musikalische Weinfest für euch bereit. 

Entdeckt unsere neuen Weine, trefft eure Freunde und Bekannte und lasst uns gemeinsam das Leben feiern. Wir freuen uns auf euch!

Es ist immer ein besonderer Moment wenn nach einem Jahr Arbeit der erste Wein des neuen Jahrgangs in die Flasche kommt. Und das Ergebnis? Davon könnt Ihr Euch ab sofort selbst überzeugen. Den Anfang machen Grüner Veltliner KLASSIK und Gemischter Satz ZWICKLN. 

Doch wir wollen nichts überstürzen mit dem neuen Jahrgang  - denn gut Ding braucht Weile und guter Wein auch genügend Zeit. 

 Seid ihr vielleicht noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Auch im nächsten Jahr findet wieder das "Tafeln im Weinviertel" statt und wir sind wieder mit dabei. Dieses Jahr in der Jetzelsdorfer Kellergasse!

Haubenkoch Matthias Herbst aus Hanfthal verwöhnt uns mit kulinarischen Köstlichkeiten höchster Klasse. Die Weinbegleitung machen die Weingüter Christoph Bauer, Pletzer und natürlich wir!

Nähere Infos dazu findet ihr hier. 

Wir freuen uns darüber, dass unser Spumante Blanc de Blancs bei der AWC Vienna, dem weltweiten Marktführer bei der Qualitätsevaluierung für Wein, GOLD verliehen bekommen hat! 

Mit der Silber-Medaille ausgezeichnet wurden der Gemischte Satz, Sauvignon Blanc Schafberg, Grüner Veltliner Alte Reben, Green Mary, Cuvée M.C., Sankt Laurent Freiberg sowie der Zweigelt Reserve 2016.

1.10.2021

Dieses Jahr konnte endlich das Tafeln im Weinviertel auch in Haugsdorf stattfinden. Leider hat uns das Wetter einen Strich durch die Rechnung gemacht, daher musste die Tafel kurzfristig nach innen verlegt werden. Statt der Kellertrift wurde eben im schönen Ambiente der Familie Pletzer getafelt.

Nichtsdestotrotz war es ein wunderschöner Abend und ein kulinarisches Erlebnis. Die passenden Weine wurden von den drei Haugsdorfer Weingütern Bauer, Pletzer und von uns - Weingut Sailer präsentiert. Eine Kellergassenführung sowie musikalische Umrahmung rundeten den herrlichen Sommerabend ab.  

Hier ein paar Eindrücke des gelungenen Abends... 

20.08.2021

Bei der diesjährigen Niederösterreichischen Landesweinprämierung wurden wir 4 x mit GOLD 2021 ausgezeichnet. Wir freuen uns riesig!

Grüner Veltliner WEINVIERTEL DAC RESERVE 2019 -  GOLD

Gemischter Satz ZWICKLN 2020 - GOLD

Zweigelt PRIVAT 2018 - GOLD

Zweigelt Reserve 2016 - GOLD

Heuer findet die Weintour Weinviertel im Sommer statt und wir sind wie jedes Jahr mit dabei! 

Dieses Jahr erstmals direkt bei uns am Weingut. 

Also nutzt die Gelegenheit: kommt zu uns nach Haugsdorf, wo zahlreiche Winzer ihre Weingüter offen haben und sich darauf freuen mit euch den aktuellen Jahrgang zu verkosten. 

Es wird grüner, es wird bunter und es wird auch lauter in der Natur. Vögel, Bienen und andere Insekten treiben sich schon in den Weingärten herum.

Aber leider auch die Tierchen, die wir nicht so gern haben, wie zum Beispiel der Traubenwickler. Und darum sind wir gerade damit beschäftigt, in unseren Weingärung für Verwirrung zu sorgen: 

dafür werden kleine Stäbchen mit Pheromonen aufgehängt - insgesamt fast 3.500 Stk. 

So hindern wir den Traubenwickler daran sich zu vermehren und schützen unsere Weingärten, ganz ohne Einsatz von Insektiziden. 

13.04.2021

Kennt ihr schon unsere Green Mary? Gemeinsam mit unserem Sommer-Rotwein Red John sind sie die perfekte Begleitung für euren Grillabend!

Durch Corona ist alles anders .... auch unsere "wEinGenuss" am Kellerberg wird verschoben!

Erst ab 7. Mai laden wir immer Freitags von 14 bis 19 Uhr zum „wEinGenuss“ am Auggenthaler Kellerberg ein: Weine, Kürbiskernöl und Schafwurst Ab Hof kaufen, dabei mit der Winzerfamilie plaudern und die Natur genießen. Sobald die Corona-Vorschriften es wieder erlauben, wird für den kleinen Hunger mit abwechselnden Kleinigkeiten gesorgt.

Unser Naturgarten mit angrenzendem Weingarten lädt zum Verweilen und Genießen ein. Und auch für die Kinder gibt es neben den Tieren einiges zu entdecken und zu erleben. 

Die ersten Fülltage liegen hinter uns, das Flaschenlager füllt sich wieder. Es gibt wieder einiges an Neuigkeiten auf unserer Weinkarte zu entdecken - zum Beispiel der Rosé Cuvée Klassik aus Sankt Laurent, Blauburger und Blauer Portugieser. 

Oder unsere "Green Mary": jahrelang hat unser John, Red John, nicht nur die Sommer-Rotwein-Trinker begeistert. Jetzt hat er endlich sein Pendant gefunden: Mary, Green Mary: jung, frisch, lebendig...und noch etwas grün hinter den Ohren. Die perfekte Ergänzung!

Am 12. und 13. März habt ihr dann die Möglichkeit die Weine mit uns gemeinsam - aber jeder bei sich zuhause - zu verkosten. Online via Zoom. Davor wir schicken euch ein kleines Probierpaket mit sechs der neuen Weinen. Hier geht´s zur Online-Verkostung.

Wir freuen uns darauf!

12.02.2021

Der Lockdown geht in die Verlängerung, die Maßnahmen werden verschärft. Da sind kraftvolle Weine mit viel Tiefgang irgendwie passend für das Gemüt. Darum gibt es jetzt bei uns

-10% auf alle Reserve- und Süßweine in unserem Sortiment. 

* Aktion gültig nur in vollen 12er Kartons, bis einschließlich 21. Februar 2021, solange der Vorrat reicht.

Versandkostenfrei ab 12 Flaschen innerhalb Österreichs, ab 24 Flaschen nach Deutschland.

Rabatt wird nicht im Online-Shop sondern erst von der Rechnung abgezogen.

23.01.2021

... und wir freuen uns RIESIG darauf!!!

Genießt einen außergewöhnlichen Abend und erlebt das idyllische Ambiente der Haugsdorfer Kellertrift! 

Gemeinsam mit dem Weingut Christoph Bauer und Weinbau Pletzer begleiten unsere Weine das 5-gängige Menü von Matthias Herbst.

Vor Beginn (16.30 Uhr) können Interessierte an einer Kellergassenführung teilnehmen. 

Karten ausschließlich erhältlich beim Weinviertel Tourismus auf www.weinviertel.at/tafeln-im-weinviertel 

Endlich! Seit Anfang September ist unsere eigene Photovoltaikanlage in Betrieb. 

Mehr darüber im Landgeflüster!

Auch die Ergebnisse der Niederösterreichischen Landesweinprämierung (NÖ-Wein) sind mittlerweile eingelangt und die Freude ist riesig!

Wir haben 2 Weine eingereicht und beide wurden prämiert. 

Wein-Wettbewerbe gibt es zu Genüge. Und darum ist dieses Thema auch immer mit einigen Diskussionen bei uns verbunden - aber dazu mehr in unserem Blog :-) 

Bei uns in der Region gehört die Retzer Weinwoche zu einem der angesehensten Wein-Wettbewerbe. Und darum freut es uns besonders, dass wir gleich 2 Spitzenbewertungen bekommen haben:

Flamingo  - Sortensieger

Gemischter Satz - Kreis der Besten

Corona-bedingt haben wir uns dazu entschlossen unsere Offene Kellertür für 2020 abzusagen. Umso mehr freuen wir uns auf die Offene Kellertür 2021 - und vorher noch natürlich auf diverse Messen. 

Ab April 2021 öffnen wir unseren Weinkeller am Auggenthaler Kellerberg 1 x pro Woche - da könnt ihr dann unsere Weine probieren, genießen und kaufen!

Die Weintour Weinviertel konnte heuer leider nicht stattfinden... aber wir haben uns dennoch etwas überlegt. Gemeinsam mit den Haugsdorfer Winzern gibt es ein Kostpaket (12 Flaschen, versandkostenfrei um € 80 ) - Details unter www.weinkirche.at 

Und wir sind mit unserem Gemischten Satz ZWICKLN mit dabei... aber seht selbst :-)

Natürlich sind wir auch dieses Jahr wieder mit dabei, wenn die Weinviertler Winzer ihre Tore öffnen. Gemeinsam mit 13 Winzerkollegen aus Haugsdorf präsentieren wir unsere Weine in der Weinkirche Jetztelsdorf. 

Unser Weintour OPENING wurde ABGESAGT!