Artikel mit dem Tag "Weinkeller"



2016 · 12. Mai 2016
Endlich! Es sind jetzt alle Hühner übersiedelt.. auch das letzte ließ sich Tage später irgendwann einfangen. Und es sieht so aus, als ob es ihnen gefällt.
2015 · 22. September 2015
Der Startschuss viel am 14. September - den Anfang machte heuer der rote Traubensaft - zum ersten Mal in unserem Sortiment. Nach ein paar Tagen Pause folgte der Neuburger und unser 'neuer' Gmischter Satz (Rivaner - Grüner Veltliner - Chardonnay) – diese stürmen gerade recht schön in unserem Keller. Weiters haben wir bereits einen Teil unseres Chardonnays und für unseren Flamingo gelesen – also Zweigelt – der soll dann auch so bald wie möglich in die Flasche, da wir ja keinen mehr...

2015 · 02. Juni 2015
Nur mehr knapp ein Monat bis zu Offenen Kellertür und die Zeit vergeht wie im Flug. Es gehört noch vieles erledigt im Keller - der neue Fußboden ist drin, die Wand-Paneele drauf - und die Arbeit im Weingarten und auf den Äckern bleibt auch nicht liegen. Da muss zB unser Kürbisfeld geschert werden - zuerst maschinell, dann mit der Hand - und so ein 9 ha Fleck wirkt anfangs unbezwingbar... Zuhause wird der frische Holunderblüten- und Ahornblütensirup zubereitet.
2015 · 02. Mai 2015
Unser Keller am Auggenthaler Kellerberg befindet sich im Umbruch - und der 27. April war ein sehr produktiver Tag. Immerhin sind´s jetzt nur mehr 2 Monate bis zu unserer "Offenen Kellertür" (von 3. bis 12. Juli!) und bis dahin muss unser Keller wieder ein bisschen aufpoliert werden.